Dit culinaire biodiverse hoogstandje is een wild blond diep (on)kruidig bier, 12 maanden gerijpt op houten vaten, met een licht zure aanzet en toetsen van citrus en honing. De afdronk heeft ronde bitters en de kruiden blijven. Frisky Sour is gebrouwen door Nevel uit Nijmegen met wild gevangen gisten, wilde granen en (on)kruiden.