Een wild smaakfeest voor vis, soep, sauzen, BBQ, roux, rijst, labne, drinkbouillon en meer.
Zeezout, zeekraal, royal kombu, smalle weegbree, zilte schijnspurrie, brandnetel
Umami
Zilt
Kruidig
Zeeuwsche Zoute (Bruinisse)
Dutch Seaweed Group
Zeeuws Zilt (Wolphaartsdijk)
Let op: als laatste toevoegen ipv meekoken.
Hoe meer kruiden wij inzaaien bij boeren, Hoe meer bijen en vogels terugkomen in nederland. Ondertussen geniet jij van de lekkerste thee.
Het zakje waar de thee in zit is gemaakt van volledig composteerbaar materiaal: PLA (polymelkzuur). Het lege zakje kun je na gebruik (en eventueel hergebruik) bij het GFT afval gooien. Dan kan het gecomposteerd worden.
Nog niet! Op dit moment is onze eigen productie nog niet hoog genoeg om hele jaar door al kruiden van onze eigen oogst te verkopen. Daarom moeten we ook nog een deel van de kruiden inkopen. Als we inkopen proberen we dit zoveel mogelijk bij Nederlandse partijen in te kopen. Maar helaas is de kruiden industrie in Nederland nog klein (was vroeger veel groter). Via Het Blauwe Huis en Jacob Hooy kopen we een deel van de kruiden die uit het buitenland komen. Hierbij zorgen we er wel voor dat onze inkoop in ieder geval uit Europa komt.
Wij werken alleen met kruiden die groeien in het Nederlandse landschap. Een paar voorbeelden zijn kamille, brandnetel, weegbree, paardenbloem, duizendblad, korenbloem en nog veel meer. Stuk voor stuk kruiden die gezond zijn voor mens én natuur!
Meer veelgestelde vragen